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专业冷冻和冰箱冷冻海产品一样吗?

      现在我们自己家里都有冰箱,所以有时候买了海产品之后就直接把海产品放在冰箱里了,但是你们知道这样做对不对呢,只是放在冰箱里会对海产品有什么影响呢?
      首先说明专业冷冻和冰箱冷冻是不一样的额,当然达到的效果也是不一样的,下面我就来解释一下为什么?
实际上,冰箱里冷冻新鲜的海产品与专业的冷冻海产品还是有差别的,所谓冷冻海产品就是把那些经过预先加工处理海产品,在短时间内通过-1℃~-5℃,迅速降温冷却,然后在低于-1~8℃的环境下保藏和运输。这种条件只有相对专业的设备才能达到,而大部分百姓家里的普通冰箱是无法胜任的。
      您可能就会问了,我家里没有专业冷冻的机器应该怎么办呢,首先我们在市场上买海产品之前应该计划的买多少一次性不要买太多哦,尽量能够当天吃完,这是不是很好的解决办法呢。

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