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海货批发市场?速冻鱿鱼批发如何去皮去内脏

    去皮去内脏是速冻鱿鱼加工的一个典型步骤,那么速冻鱿鱼批发如何去皮去内脏呢?
    首先,要把分给后的鱿鱼摆放到专用的工作台上面,再盖上一些碎冰、剥去它的内脏、眼部、软骨以及去皮。然后再把鱿鱼的头部与身体分开盛放,待收集之后就要放进冰桶里面,冰桶中应有充足的冰水混合液。最后还需要把鱿鱼置于塑料筛里面,经流水清洗,要逐级漂洗,直到头与鱿鱼胴体光滑干净。再把漂洗干净的鱿鱼放在工作台上,挑去破损或者不合要求的产品,经挑选后的鱿鱼再倒入装冰水混合液的塑料桶里面。
    速冻鱿鱼批发在去皮去内脏之后,被剔除的皮、内脏、软骨、眼部等下脚料也应该及时清理掉。

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